Unsere Speisekarte für den Monat Oktober 2024
Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas
| KIR mit brut Sekt | 0,1l | 9,00 |
Die besonderen Weine des Monats
| Roero Arneis tr., Stella Weingut PESCAJA | 0,2l | 8,00 |
| Spätburgunder rosé tr., Bio-Weingut Schlossgut Hohenbeilstein | 0,2l | 8,00 |
| MERLOT - SE - tr., Weingut Graf v. Neipperg | 0,2l | 9,00 |
| Alle auch als Probiererle | 0,1l | 4,00 |
Wir empfehlen unser Genießer-Menü
Vorspeisen und Zwischengerichte
| Gebratenes Hirschkalbsleberle, Cassissößle auf Kürbis-Lauchragout als Hauptgang |
18,00 27,00 |
| Billensbacher-Ziegenfrischkäse in der Kastanienhonig-Kruste, Rucola, Antipasti | 18,00 |
Suppen
| Rinderkraftbrühe mit Leberknödeln | 8,00 |
| Kürbissuppe mit seinem Krokant und Flußkrebsen | 8,00 |
Fleischlos
| Spinat-Käsenocken auf Kürbis-Lauchragout mit Cherrytomaten | 19,00 |
Aus Neptuns Reich
| Muscheln „Sylter Art“ im feinen Gemüsesud, Baguette | 22,00 |
| "Neptuns Versuchung" - Edle Fischfilets und Gamba auf Trüffel-Nudeln | 38,00 |
Hauptgerichte
| Heimische Rehkeule in Wacholderrahm mit Waldpilzen und Spätzle vom Brett |
29,00 |
| Geschmorte Roulade und Ochsenbacke mit Spitzkohl und Schupfnudeln | 28,00 |
| Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen Mohrenköpfle mit Kartoffel-Gurkensalat | 27.00 |
| ½ Knusprige Hohenloher Bauernente aus der Burg-Backröhre mit Brezelknödeln und deftigem Rotkraut |
32.00 |
| Herbstliche Blattsalate mit Antipasti, gebratenen Maultaschen, Baguette | 19.00 |
| Rinderfiletwürfe mit Pfifferlingen und Gemüsenudeln | 33.00 |
... nicht nur für Schwaben
| klein | groß | |
| Siedfleisch aus dem Unterland mit Meerrettichsoße, Bratkartoffeln |
19,00 | 23,00 |
| Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Bratkartoffeln |
17,00 | 20,00 |
| Sauerbraten vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett | 22,00 | 26,00 |
| Medaillons vom Schweinelendchen mit Rahmchampignons, hausgemachte Spätzle vom Brett |
22,00 | 26,00 |
| Zwiebelrostbraten vom Schwarzwälder Weiderind mit hausgemachte Spätzle vom Brett |
35,00 |
Für die Kleinen
| Apfelmus mit 1 Kartoffelpuffer |
9,00 |
| Spaghetti mit Tomatensoße |
9,00 |
Sind Sie Allergiker? Bitte fragen Sie unser Service-Mitarbeiter nach der Speisekarte für Allergiker.
Änderungen vorbehalten.
Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
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