Unsere Speisekarte für den Monat Juli
Liebe Gäste,
Wir freuen uns, endlich wieder für Sie da sein zu dürfen! Bitte haben Sie Verständnis, dass unser gegenwärtiges Angebot nicht ganz so reichhaltig ist, wie Sie es früher von uns kannten!
Bitte denken Sie bei Ihrer Reservierung an die 3G´s GETESTET, GEIMPFT, GENESEN
Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas
| Crémant d'Alsace BRUT Weingut Roman Fritsch, Elsass |
0,1l |
7,00 |
Die besonderen Weine des Monats
| BELEMNIT Grauburgunder trocken Weingut Clauß-Nack Baden |
0,2l |
7,00 |
| Aufwind Riesling trocken Weingut Hensel, Bad Dürrheim, Pfalz |
0,2l |
6,00 |
| Alle auch als Probiererle |
0,1l |
4,00 |
Wir empfehlen unser Genießer-Menü
Vorspeisen und Zwischengerichte
| Fjordsalm aus unserm Rauchfang mit warmen Kartoffel-Lauch-Schmand |
10,00 |
| Dreierlei vom Sylter Ziegenkäse mit Antipasti |
12,00 |
| Carpaccio vom Weide-Angus mit Rucola und Via Aurelia |
14,00 |
| Hausgemachte Trüffelnudeln |
17,00 |
Fleischlos
| Pfifferlinge in Basilikumrahm mit Brezelknödeln |
18,00 |
| Aubergine gefüllt mit Gemüse-Cuscus, geschmolzenen Kirschtomaten |
17,00 |
Suppen
| Gazpacho, kalte Andalusische Gemüsesuppe mit Garnelen |
7,00 |
| Fränkische Leberknödelsuppe |
6,00 |
Aus Neptuns Reich
| Filet von der Dorade auf Ratatouille-Gemüse, Kartoffelgratin |
24,00 |
Feines Matjes-Filet im Apfelschmand mit Schnibbel Bohnen und
Butter-Kartöffelchen |
18,00 |
Hauptgerichte
Saltimbocca von der Poulardenbrust auf Steinpilz-Risotto
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22,00 |
Kaltes Roastbeef vom Weide-Angus mit Frankfurter Soße und Bratkartoffeln
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19,00 |
Sommerliche Blattsalate mit Antipasti, gebratene Pilze oder Maultaschen, Baguette
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17,00 |
| Lammkrone in der Pestokruste mit Ratatouille-Gemüse und Kartoffelgratin |
33,00 |
... nicht nur für Schwaben
| Sauere Kutteln in Trollingersößle mit Bratkartoffeln |
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14,00 |
| Käsespätzle mit Kartoffel-und Blattsalate (auch ohne Schinken) |
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14,00 |
Hausgemachte Maultaschen mit Speck und Zwiebeln geschmälzt
Kartoffel- und Blattsalate |
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13,00 |
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klein |
groß |
Siedfleisch aus dem Unterland mit Meerrettichsoße,
Bratkartoffeln und Salat |
14,00 |
17,00 |
| Paniertes Schnitzel mit Schupfnudeln und Salat |
12,00 |
16,00 |
| Sauerbraten vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett und Blattsalaten |
16,00 |
19,00 |
Medaillons vom Schweinelendchen mit Rahmchampignons,
Spätzle vom Brett und Blattsalate |
16,00 |
19,00 |
Zwiebelrostbraten vom Schwarzwälder Weiderind mit Spätzle
vom Brett und Blattsalaten
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28,00 |
Für die Kleinen
Apfelmus mit 1 Kartoffelpuffer
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7,00 |
Spaghetti mit Tomatensoße
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7,00 |
Sind Sie Allergiker?
Bitte fragen Sie unser Service-Mitarbeiter nach der Speisekarte für Allergiker.
Änderungen vorbehalten
Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
Unsere Monatskarte zum Download als PDF-Datei
