Unsere Speisekarte für den Monat August
Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas
| Gin-Tonic "ROMY" Hohenbeilstein | 0,1l | 9,00 |
Die besonderen Weine des Monats
| Rosé trocken "Ewig Leben", Weingut Pflüngen, Franken | 0,2l | 7,00 |
| Weißer Brunnen, Cuvée weiß, Weingut Schweizer, Stetten | 0,2l | 7,00 |
| IL SASSO, Weingut Mauro Vanucci | 0,2l | 8,00 |
| Alle auch als Probiererle | 0,1l | 4,00 |
Wir empfehlen unser Genießer-Menü
Vorspeisen und Zwischengerichte
| Hohenloher Bauernsülze vom Spanferkel mit Röstkartoffeln | 14,00 |
| Rote Beete Carpaccio mit glaciertem Billensbacher Ziegen-Frischkäse, Baguette |
16,00 |
| Hausgeräucherter Canadischer Sockey Salm und Tatar vom jungen Matjes mit Lauch-Kartoffelschmand | 15,00 |
Fleischlos
| Spinat-Käsenocken auf geschmolzenen Cherry-Tomaten | 19,00 |
Suppen
| Gazpacho kalte Andalusische Gemüsesuppe mit Flusskrebsschwänzen | 8,00 |
| Leberknödelsuppe | 6,00 |
Aus Neptuns Reich
| Gebratenes Filet vom Loup de mer mit Provence-Kräutern, Ratatouille-Gemüse Kartoffelgratin |
25,00 |
Hauptgerichte
| Kaltes Roastbeef von heimischer Ferse mit Grüner Soße, Bratkartoffeln |
24,00 |
| Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen Jungschwein mit Kartoffel-Gurkensalat | 25,00 |
| Saltimbocca von der Poulardenbrust auf Tomaten-Risotto |
24,00 |
| Wildragout mit Waldpilzen, Spätzle vom Brett |
26,00 |
| Sommerliche Blattsalate mit Antipasti, Maultasche, Baguette | 18,00 |
| Rinder-Filetwürfel in Pfifferlingen in Kräuter-Rahm mit Spätzle vom Brett | 34,00 |
... nicht nur für Schwaben
| Sauere Kutteln in Trollingersößle mit Bratkartoffeln | 17,00 | |
| Hausgemachte Maultaschen mit Speck und Zwiebeln, geschmälzt Kartoffel- und Blattsalate |
15,00 | |
| klein | groß | |
| Siedfleisch aus dem Unterland mit Meerrettichsoße, Bratkartoffeln und Salat |
16,00 | 19,00 |
| Paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat | 15,00 | 18,00 |
| Sauerbraten vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett und Blattsalaten | 18,00 | 22,00 |
| Medaillons vom Schweinelendchen mit Rahmchampignons, Spätzle vom Brett und Blattsalate |
19,00 | 22,00 |
| Zwiebelrostbraten vom Schwarzwälder Weiderind mit Spätzle vom Brett und Blattsalaten |
29,00 |
Für die Kleinen
| Apfelmus mit 1 Kartoffelpuffer |
8,00 |
| Spaghetti mit Tomatensoße |
8,00 |
Sind Sie Allergiker?
Bitte fragen Sie unser Service-Mitarbeiter nach der Speisekarte für Allergiker.
Änderungen vorbehalten
Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
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