Unsere Speisekarte für den Monat April
Alle Gerichte sind gut verpackt und einfach zu servieren!!
Alle Gerichte werden gut gekühlt bereitgestellt !!
Hauptgerichte sind einfach (Im Wasserbad bei 90C,) in der Mikrowelle oder am besten im Dampfgarer regeneriert! Die Abholzeiten finden Sie unten
Vorspeisen und Zwischengerichte
| Antipasti mariniertes südländisches Gemüse mit Lemberger-Balsamico | 7,00 |
| Hausgeräucherter Fjordsalm (100 g) | 7,00 |
| Knackiger Salat von grünem und weißem Spargel (ca. 200 g) | 9,00 |
Suppen
| Spargelsuppe mit Einlage im Gläsle | 4,00 |
| Leberknödelsuppe | 4,00 |
Beilagen
| Spätzle vom Brett, Brezelknödel, hausgemachte Schupfnudeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelknödel (ca. 250 g) |
4,00 |
| Salatsoße oder Bratensoße, 150 ml | 4,00 |
Hauptgerichte
| Eingemachtes Kalbfleisch vom Fränkischen Bio-Kalbfleisch | 9,50 |
| Hausmacher Maultaschen mit Schmälzle und Soße (TK) | 8,00 |
| Alblinsen und Spätzle vom Brett, Saitenwürstle | 9,80 |
| Unterländer Rinder-Kutteln im Trollingersößle | 8,00 |
| In Burgunder geschmorte Ochsenbacke | 12,00 |
| Entrecôte vom Allgäuer Weiderind (ca. 200 g) mit Kräuterbutter | 15,00 |
| Sauerbraten vom Beilsteiner Weide-Angus | 10,00 |
| Siedfleisch vom Beilsteiner Weide-Angus mit Meerrettichsoße | 8,00 |
| Schozachtaler Lammragout | 9,00 |
| Rinderzunge in feiner Madeirasoße | 8,00 |
| Rouladen vom Beilsteiner Weide-Angus mit kräftiger Soße | 8,00 |
Unser April-Menü in 3 Gängen
Spargelsuppe mit Einlage |
29,00 p. Pers. |
Fleischlos
| Quiche mit Frühlings-Gemüse | 8,00 |
| Bund Pfälzer Spargel mit Kartoffeln oder Kräuterflädle | 16,00 |
Nachtisch
| Ofenschlupfer nach Omas Rezept mit Vanillesoße | 6,50 |
| Mousse au Chocolat mit Beerensalat | 7,00 |
Abholzeiten
Freitag, Samstag 16 bis 19 Uhr
Sonntag 11 bis 14 Uhr
Änderungen vorbehalten Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
Unsere Monatskarte zum Download als PDF-Datei