Unsere Speisekarte für den Monat September

Liebe Gäste,
Liebe Gäste, Wir freuen uns, wieder für Sie Dasein zu dürfen! Bitte haben Sie Verständnis, dass unser gegenwärtiges Angebot nicht ganz so reichhaltig ist, wie Sie es früher von uns kannten!
Die momentanen Auflagen und der damit verbundene Sicherheitsabstand, dient unser aller Gesundheit und wir werden auch das schaffen!!
Ihr Burgrestaurant-Team

Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas

Cuvée ZERO BRUT Cascina Chicco 0,1l 7,00
 

Die besonderen Weine des Monats

Josephine Cuvée weiß Weingut Kistenmacher& Hengerer 0,2l 7,00
Ruländer trocken Weingut Schweizer Stetten / Schwaigern 0,2l 6,00
Tauber-Schwarz Winzer Markelsheim - Spezialität aus dem Taubertal 0,2l 6,00
Alle auch als Probiererle 0,1l 4,00
 

Vorspeisen und Zwischengerichte

Seeforelle aus unserm Rauchfang mit warmen Kartoffel-Schmand 10,00
Rehleberle gebraten an Cassissößle mit Erbsenpüree
als Hauptgang
12,00
19,00
Carpaccio vom Weide-Angus mit Rucola und Via Aurelia 13,00
 

Fleischlos

Pfifferlinge in Basilikumrahm mit Brezelknödeln und Blattsalaten 19,00
 

Suppen

Karotten-Ingwersüpple mit feinen Krebsschwänzen 7,00
Pfifferlingsuppe mit Tiroler Speckknödel 6,00
  

Aus Neptuns Reich

Gebratenes Red- Snapperfilet auf Ratatouille-Gemüse und Kartoffelgratin 24,00
Neptuns Wildkräutersalat mit Garnele,Jakobsmuschel, Fischfilet
als Vorspeise
25,00
17,00
  

Hauptgerichte

Rinderfiletwürfel auf Sommer-Trüffelnudeln, glacierte Kaiserschoten 26,00
Paniertes Kotelette (oder natur gebraten), 300g,
vom Schwäbisch-Hällischen Mohrenköpfle mit Kartoffel-Gurkensalat
21,00
Kaltes Roastbeef vom Weide-Angus mit Frankfurter Soße und Bratkartoffeln 17,00
Variation vom Schozachtaler Weidelamm auf Bohnen-Cassoulet, Kartoffelgratin 33,00
Hohenloher Hirschkalbsrücken an Waldpilzen, Preiselbeeren und
Spätzle vom Brett
33,00
  

Sind Sie Allergiker?
Bitte fragen Sie unser Service-Mitarbeiter nach der Speisekarte für Allergiker.

Änderungen vorbehalten
Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
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