Unsere Speisekarte für den Monat September
Liebe Gäste,
Liebe Gäste,
Wir freuen uns, wieder für Sie Dasein zu dürfen! Bitte haben Sie Verständnis, dass unser gegenwärtiges Angebot nicht ganz so reichhaltig ist, wie Sie es früher von uns kannten!
Die momentanen Auflagen und der damit verbundene Sicherheitsabstand, dient unser aller Gesundheit und wir werden auch das schaffen!!
Ihr Burgrestaurant-Team
Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas
| Cuvée ZERO BRUT Cascina Chicco | 0,1l | 7,00 |
Die besonderen Weine des Monats
| Josephine Cuvée weiß Weingut Kistenmacher& Hengerer | 0,2l | 7,00 |
| Ruländer trocken Weingut Schweizer Stetten / Schwaigern | 0,2l | 6,00 |
| Tauber-Schwarz Winzer Markelsheim - Spezialität aus dem Taubertal | 0,2l | 6,00 |
| Alle auch als Probiererle | 0,1l | 4,00 |
Vorspeisen und Zwischengerichte
| Seeforelle aus unserm Rauchfang mit warmen Kartoffel-Schmand | 10,00 |
| Rehleberle gebraten an Cassissößle mit Erbsenpüree als Hauptgang |
12,00 19,00 |
| Carpaccio vom Weide-Angus mit Rucola und Via Aurelia | 13,00 |
Fleischlos
| Pfifferlinge in Basilikumrahm mit Brezelknödeln und Blattsalaten | 19,00 |
Suppen
| Karotten-Ingwersüpple mit feinen Krebsschwänzen | 7,00 |
| Pfifferlingsuppe mit Tiroler Speckknödel | 6,00 |
Aus Neptuns Reich
| Gebratenes Red- Snapperfilet auf Ratatouille-Gemüse und Kartoffelgratin | 24,00 |
| Neptuns Wildkräutersalat mit Garnele,Jakobsmuschel, Fischfilet als Vorspeise |
25,00 17,00 |
Hauptgerichte
| Rinderfiletwürfel auf Sommer-Trüffelnudeln, glacierte Kaiserschoten | 26,00 |
| Paniertes Kotelette (oder natur gebraten), 300g, vom Schwäbisch-Hällischen Mohrenköpfle mit Kartoffel-Gurkensalat |
21,00 |
| Kaltes Roastbeef vom Weide-Angus mit Frankfurter Soße und Bratkartoffeln | 17,00 |
| Variation vom Schozachtaler Weidelamm auf Bohnen-Cassoulet, Kartoffelgratin | 33,00 |
| Hohenloher Hirschkalbsrücken an Waldpilzen, Preiselbeeren und Spätzle vom Brett |
33,00 |
Sind Sie Allergiker?
Bitte fragen Sie unser Service-Mitarbeiter nach der Speisekarte für Allergiker.
Änderungen vorbehalten
Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
Unsere Monatskarte zum Download als PDF-Datei