Unsere Speisekarte für die Fischtage
Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas
| Cuvée ZERO VSQ Cascina Chicco | 0,1l | 7,50 |
Die besonderen Weine des Monats
| „hollabaloo“ Sauvignon blanc trocken Weingut M. Schneider Pfalz |
0,2l | 8,70 |
| Riesling CLASSIC trocken Weingut LEISS …..super nicht nur zu Skreifilet |
0,2l | 7,80 |
| Chardonnay aus dem Holzfass trocken Weingut Willy | 0,2l | 6,90 |
| Josephine trägt Orange“ Exklusives v. Kistenmacher & Hengerer | 0,75l | 36,00 |
| Alle auch als Probiererle | 0,1l | 3,50 |
Wir empfehlen unser Genießer-Menü
Vorspeisen und Zwischengerichte
| Auensteiner Feldsalat mit Speckstreifen und Krusteln | 8,60 |
| Muscheln „Sylter Art“ mit Gemüsestreifen und Baguette als Hauptgang |
9,80 18,80 |
| Räucher-Fischvariation aus unserm Rauchfang mit Dipp, Baguette | 12,00 |
| Jakobsmuscheln auf Blattspinat überbacken | 15,00 |
Fleischlos
| Spinat-Käsenocken auf geschmolzenen Cherry-Tomaten und Blattsalaten | 17,80 |
Suppen
| Karotten-Ingwersuppe mit Garnelenspießle | 6,90 |
| Bouillabaisse nach Benny´s Art mit Kräuterbaguette und Rouille | 7,90 |
| Bisque vom Hummer mit Fleuron | 8,80 |
Aus Neptuns Reich
| Steinbeißerfilet aus dem Wurzelsud mit Schmorgurken, Pomerysenfsoße und Gemüsenudeln |
21,50 |
| Gebratenes Skreifilet auf Rahmkraut, Grillgemüse und Kartoffelnocken |
23,50 |
| Pulpo vom Grill auf Ratatouille und Kartoffelgratin |
22,50 |
| ½ Hummer mit Grünspargel gratiniert und feinen Nudeln | 28,00 |
| „SURF & TURF“ Rinderfilet und Riesengamba aus Wildfang, Risotto mit Deutschem Safran, Zuckerschoten | 32,00 |
| Sauere Kutteln in Trollingersößle mit Bratkartoffeln | 13,00 | |
| Hausgemachte Maultaschen mit Speck und Zwiebeln geschmälzt Kartoffel- und Blattsalate |
12,50 | |
| klein | groß | |
| Medaillons vom Schweinelendchen mit Rahmchampignons, Spätzle vom Brett und Blattsalate |
16,00 | 19,00 |
| Siedfleisch aus dem Unterland mit Meerrettichsoße, Bratkartoffeln und Salat |
12,50 | 16,00 |
| Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Schupfnudeln und Salat |
10,50 | 14,00 |
| Sauerbraten vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett und Blattsalaten | 14,50 | 18,00 |
| Zwiebelrostbraten vom Schwarzwälder Weiderind mit Spätzle vom Brett und Blattsalaten |
25,80 |
Für die Kleinen
| Apfelmus mit 1 Kartoffelpuffer |
7,00 |
| Spaghetti mit Tomatensoße |
7,00 |
Sind Sie Allergiker?
Bitte fragen Sie unser Service-Mitarbeiter noch der Speisekarte für Allergiker.
Änderungen vorbehalten
Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
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