Unsere Speisekarte für die Monate Mai/Juni
Liebe Gäste,
Wir freuen uns, wieder für Sie Dasein zu dürfen! Bitte heben Sie Verständnis, dass unser momentanes Angebot nicht ganz so reichhaltig ist wie Sie es früher von uns kannten! Die momentanen Auflagen und der damit verbundene Sicherheitsabstand, dient unser aller Gesundheit und wir werden auch das schaffen!!
Ihr Burgrestaurant-Team
Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas
| Riesling BRUT Felsengartenkellerei |
0,1l |
7,00 |
Die besonderen Weine des Monats
| Sauvignon blanc trocken Weingut Leiss, Gellmersach |
0,2l |
6,00 |
| Alle auch als Probiererle |
0,1l |
3,80 |
Vorspeisen und Zwischengerichte
| Fjordsalm aus unserm Rauchfang mit warmen Kartoffel-Schmand |
9,00 |
| Schinken vom Schwäbisch-Hällischen Eichelschwein mit Spargelsalat |
12,00 |
Fleischlos
| Bund Deutscher Spargel mit Hollandaise oder Butter, Kräuterflädle oder Kartoffeln |
19,90 |
| dazu Wiener Schnitzel vom Sölbacher Kälble |
12,00 |
Suppen
| Spargelsuppe mit feinen Streifen vom hausgeräucherten Salm |
7,00 |
Aus Neptuns Reich
| Beilsteiner Lachs-Forellenfilet auf Spargel-Kartoffelragout |
24,00 |
Hauptgerichte
| Saltimbocca von der Poulardenbrust auf Spargel-Bärlauch-Risotto |
19,00 |
| Ossobucco „Castello“ Ratatouille,Gnocchi Via- Aureliae |
22,00 |
| Kaltes Roastbeef vom Weide Angus mit Frankfurter Soße und Bratkartoffeln |
13,00 |
| Entrecôte Strindberg mit feiner Zwiebel-Senfkruste, Lyoner-Kartoffeln |
28,00 |
| Unterländer Rehrücken mit Steinpilzsoße und Spätzle vom Brett |
32,00 |
Sind Sie Allergiker?
Bitte fragen Sie unser Service-Mitarbeiter nach der Speisekarte für Allergiker.
Änderungen vorbehalten
Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
Unsere Monatskarte zum Download als PDF-Datei
