Kulinarische Weinprobe

09.11. + 10.11.2018
Alle Jahre wieder. Weinprobe mit den Bio-Weingütern St. Annagarten und Schlossgut Hohenbeilstein.

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GANS toll!

November 2018
Gans tolle Menüs in 4 gängen zu 49,- EUR. Jetzt vormerken

Unsere Speisekarte für Oktobber 2018

Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas

49° brut Winzersekt Felsengarten- Winzer 0,1l 5,90
 

Die besonderen Weine des Monats

Black-Print trocken M.Schneider Pfalz. Wild und mehr!
0,2l 6,90
Grauer Burgunder trocken Weingut E.Bauer & Söhne Pfalz
…..super zum Saibling oder Kaninchen
0,2l 6,30
Cuvée „Z“ Weingut O.Zeter ..GANS toll!! 0,2l 8,80
 

Wir empfehlen unser Genießer-Menü

 

Vorspeisen und Zwischengerichte

Auensteiner Feldsalat mit Speckstreifen und Krusteln 8,60
Variation von der Gänseleber an Wildkräutersalat 12,80
Gebratene Garnelen auf Tomaten-Rigatone
als Hauptgang
12,80
22,50
 

Fleischlos

Kürbis-Quiche  mit  herbstlichen Blattsalaten 18,60
 

Suppen

Kürbissuppe mit seinem Krokant 6,90
Grünkernsuppe mit Markklößchen 6,90
  

Aus Neptuns Reich

 Gebratenes Filet vom Beilsteiner Seesaibling auf Kürbis-Risotto
und glacierten Kirschtomaten
22,70
 

Hauptgerichte

Tante Gretels „Oxentöpfle“ mit Allerlei vom Rindvieh mit breiten
Nudeln und Blattsalaten
18,80
knusprige Burg-Gans“ mit Apfel-Rotkraut und Brezelknödeln
27,90
Roulade vom Beilsteiner Weide-Angus mit Rahmwirsing und Knödelauflauf
19,80
Zweierlei vom Hohenloher Hirschkalb mit Waldpilzen und Brezelknödeln 25,80
Kaninchenkeule auf Röstgemüse und Spätzle vom Brett 22,40
Rinderfiletwürfel mit Steinpilzen und Spätzle vom Brett 
27,60
Sauere Kutteln in Trollingersößle mit Bratkartoffeln   13,00
Alblinsen mit Spätzle vom Brett, Grill- Speck und Saitenwürstle   13,50
Käsespätzle mit Kartoffel-und Blattsalate (auch ohne Schinken)   12,50
Hausgemachte Maultaschen mit Speck und Zwiebeln geschmälzt
Kartoffel- und Blattsalate
  12,50
  klein groß
Medaillons vom Schweinelendchen mit Rahmchampignons,
Spätzle vom Brett und Blattsalate
16,00 19,00
Siedfleisch aus dem Unterland mit Meerrettichsoße,
Bratkartoffeln und Salat
12,50 16,00
Paniertes Schnitzel mit Schupfnudeln und Salat 10,50 14,00
Sauerbraten vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett und Blattsalaten 14,50 18,00
Zwiebelrostbraten vom Schwarzwälder Weiderind
mit Spätzle vom Brett und Blattsalaten

25,80
 

Für die Kleinen

Apfelmus mit Kartoffelpuffer
7,00
Spaghetti mit Tomatensoße
7,00
  

Sind Sie Allergiker?
Bitte fragen Sie unser Service-Mitarbeiter noch der Speisekarte für Allergiker.

Änderungen vorbehalten
Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
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